野菜や果物の下ごしらえは、料理の入口にある大切な時間。
けれど、皮をむいて、形に合わせて削って、
そのひと手間が積み重なると、少し気持ちが重くなることもあります。
Sushi Hiroki監修のピーラー2点セットは、
**「素材に合わせて、無理なく使い分ける」**という考え方を、
とても素直なかたちで実現したキッチン用品。
縦型ピーラーとキャベツピーラーを組み合わせることで、
下ごしらえの流れを止めずに進められる構成になっています。
ここからは、このアイテムがある台所の風景を思い浮かべながら、
特徴をひとつずつ見ていきます。
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縦型ピーラーで、細い食材も安定して削れる
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縦型ピーラーは、包丁を引く動きに近く、
手首の角度に無理が出にくいのが特徴です。
にんじんやきゅうり、アスパラガスなど、
細長い野菜でも刃が安定し、
軽い力でスッと皮がむけていきます。
細部を狙いやすく、
「削りすぎない」感覚が自然に身につくため、
下ごしらえが落ち着いた動作に変わっていきます。
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キャベツピーラーで、広い面も一気に進む
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もうひとつのピーラーは、
キャベツや大根、じゃがいもなど、
面積のある食材に向いたタイプ。
幅広の刃で一度に削れるため、
皮むきや下処理がスピーディーに進みます。
キャベツの下処理や、
付け合わせ用の薄削りなども、
包丁を使わずに対応できるのが魅力です。
「広い面は広い刃で」
その当たり前を、きちんと形にしています。
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ステンレス製で、切れ味と耐久性を両立
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刃にはステンレス素材を採用し、
錆びにくく、切れ味が長く続く設計。
食材に軽く当てるだけで刃が入り、
力を入れすぎずに削れるため、
手や指への負担が少ないのも印象的です。
毎日使う道具だからこそ、
「軽く、確実に削れる」ことが、
使い続けやすさにつながっていきます。
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用途で使い分けられるから、下ごしらえが途切れない
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2種類のピーラーを使い分けることで、
食材ごとに道具を探す必要がなくなります。
細い野菜は縦型で、
大きな野菜や果物はキャベツピーラーで。
その判断が直感的にできるため、
下ごしらえが「考える作業」になりにくいのが特徴です。
流れを止めずに進められることで、
料理全体のリズムも自然と整っていきます。
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シンプルな構造で、後片付けも気負わない
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構造はシンプルで、
使用後はさっと洗うだけ。
ステンレス製のため、
日常的なお手入れも難しくありません。
使う → 洗う → しまう。
この一連の動作が軽いことで、
次に使うときの心理的なハードルも下がります。
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こんな人におすすめ
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・野菜や果物の下ごしらえを、もっと楽にしたい人
・細い食材と大きな食材で、ピーラーを使い分けたい人
・ステンレス製で、長く使える道具を選びたい人
・日常使いしやすい、シンプルなキッチン用品を探している人
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このアイテムで、暮らしがどう変わるか
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Sushi Hiroki監修のピーラー2点セットは、
下ごしらえにあった「ちょっとした引っかかり」を、
静かに取り除いてくれる存在です。
食材に合わせて道具を替えるだけで、
動作がスムーズにつながり、
料理の準備が後回しになりにくくなります。
皮をむき、削り、切り進める。
その流れが整うことで、
台所に立つ時間そのものが、少し軽く感じられる。
派手な機能ではなく、
毎日を支える確かな使いやすさ。
このアイテムは、
暮らしの中の下ごしらえを、
やさしく、そして確実に整えてくれるキッチン用品です。
