しっかり盛れる“大判”で主菜も余裕
ポイント：23cmはパスタやライス＋主菜＋付け合わせまで余裕のレイアウト。未晒しのマットな質感が料理を高見えさせます。
活用シーン：主菜プレート／ボリュームメニュー／映える盛り付け
選び方のコツ：大判は人数×1.2倍でストックしておくと、急な来客にも対応しやすいです。
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